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Bruxelles

La Guinguette en Ville:

un succès mérité


La Guinguette en ville, restaurant tout récemment ouvert au Béguinage à Bruxelles mérite le déplacement. Tripadvisor, sur le Net, a eu le coup de foudre et n'a pas hésité à déjà le classer 13ème sur 2231 restaurants à Bruxelles. On approuve. La belle Ellen Branellec en salle (c'est la patronne) et son fils Paul en cuisine avec Timmy, provoquent  des étincelles qui  font l'unanimité.. Lire


Le clin d?oeil
Le po?te grec Horace estimait que les ?ufs allong?s ?taient meilleurs et que leur blanc ?tait plus ?clatant que les autres, parce qu?ils abritaient un jaune m?le. Ben voyons.

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Bélier *21 Mars - 19 Avril* Taureau *20 Avril - 20 Mai* Gemeaux *21 Mai - 21 Juin*
Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Le Guide des Connaisseurs: Trucs et Astuce

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Vinaigre : l’ami des petits pois en conserve

On a découvert que le vinaigre est l’ami des petits pois  en conserve. Pour que leur goût se rapproche de celui des petits pois frais, rincez-les dans de l’eau additionnée d’un demi-verre de vinaigre.

©Danielle Dechamps

Trucs et Astuce - 21/10/2007 - Le Guide des Connaisseurs©

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Vinaigre : que signifient les degrés ?

Les degrés inscrits sur les bouteilles de vinaigre désignent leur  taux d’acidité. 
Plus les degrés sont élevés, plus le vinaigre est acide. Le vinaigre d’alcool coloré au caramel, par exemple, titre de 6 à 8°, le vinaigre de vin 8°.

©Danielle Dechamps

Trucs et Astuce - 28/03/2008 - Le Guide des Connaisseurs©

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Vinaigre : sur les poubelles!

Les chats et les chiens viennent goulûment déchirer les poubelles que vous avez déposées le soir en vue du ramassage du lendemain. Vaporisez sur les sacs du vinaigre d’alcool. Ils détestent.



©Danielle Dechamps

Trucs et Astuce - 25/10/2010 - Le Guide des Connaisseurs©

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Vinaigre sur les ongles

Pour que votre vernis tienne, mettez du vinaigre sur vos ongles avant de l’appliquer.


©Danielle Dechamps

Trucs et Astuce - 03/04/2005 - Le Guide des Connaisseurs©

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Vinaigrette : comment la réussir ?

Pour que votre vinaigrette ne se dissocie pas, faites-la au robot : 1 jaune d’œuf, ½ blanc d’œuf, 1/3 de vinaigre de vin rouge vieux, 1/3 d’huile d’olive, 1/3 d’huile d’arachide. 1 c à c de moutarde forte, sel, poivre. Mixez sans trop monter.
Trop vinaigrée? Ajoutez un peu d’eau.


©Danielle Dechamps

Trucs et Astuce - 09/05/2007 - Le Guide des Connaisseurs©

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